De septembre à février 2024
Menu Acrobate
Raffiné
Apéritif
Coupe de blanc et crème de cassis
Pièces apéritives
Pièces apéritives
Entrée
Comme un opéra au foie gras et son cappuccino de champignons, jeunes pousses de salade
Plat
Pressé de veau en croûte de noisettes, crémeux de panais à la vanille et déclinaison de légumes oubliés
Dessert
Poire pochée au miel, sauce chocolat épicée
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Menu hors boissons. Des alternatives sont possibles pour intolérances ou régimes alimentaires, nous contacter.