De septembre à juin 2025
Menu Acrobate Terroir
Raffiné
Apéritif
Coupe de blanc de blanc
Pièces apéritives
Pièces apéritives
Entrée
Crème brulée façon Mère Richard, filet de noisettes et œufs de truite fumés
Plat
Brochette de caille, crémeux de panais légèrement vanillé, jardinière de légumes et sauce Périgourdine
Dessert
Finger chocolat noisette, insert praliné et sauce chocolat épicée à la fève de Tonka
Télécharger le menu
Menu hors boissons. Des alternatives sont possibles pour intolérances ou régimes alimentaires, nous contacter.