De septembre à février
Menu Imagine
Gourmand
Apéritif
Coupe de blanc de blanc & crème de cassis
Pièces apéritives
Pièces apéritives
Entrée
Velouté de champignons et sa poêlée de champignons des bois, émulsion de crème d’Isigny et petite tartine de jambon cru
Plat
Paleron de bœuf rôti et son jus corsé, pressé de pomme de terre et carottes fuseau
Dessert
Assiette de fromages secs (Fournol et Brie)
Mousse au chocolat à la fleur de sel et son lingot de glace à l’huile d’olive
Mousse au chocolat à la fleur de sel et son lingot de glace à l’huile d’olive
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Menu hors boissons. Des alternatives sont possibles pour intolérances ou régimes alimentaires, nous contacter.