De mars à juin 2024
Menu Imagine
Gourmand
Apéritif
Coupe de blanc de blanc & crème de cassis
Pièces apéritives
Pièces apéritives
Entrée
Taboulé aux herbes fraîches (menthe, basilic), dés de féta et déclinaison de pastèque
Plat
Ballotine de volaille basse température
Pressé de pomme de terre à l’estragon, purée d’artichaut et jus aux senteurs de cardamome
Pressé de pomme de terre à l’estragon, purée d’artichaut et jus aux senteurs de cardamome
Dessert
Assiette de fromages secs (Fournol et Brie)
Crémeux vanille romarin sur son sablé aux amandes et pêche rôtie en verrine
Crémeux vanille romarin sur son sablé aux amandes et pêche rôtie en verrine
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Menu hors boissons. Des alternatives sont possibles pour intolérances ou régimes alimentaires, nous contacter.