Dimanche 14 février 2027
Menu de la Saint-Valentin
Prestige
Apéritif
Pièces apéritives et coupe de champagne offerte
Entrée
Ballotine de truite de la Dombes, coeur de panais rôti, sauce gribiche à la Granny Smith, zestes de citron et carotte fane aigre-douce
Plat chaud
Paleron de veau en croûte de noisettes, céleri façon risotto, jus de veau et noisettes torréfiées
Fromage
Tomme de Savoie
Dessert
Biscuit moelleux, croustillant aux amandes, crémeux au caramel au beurre salé et mousse à la vanille de Madagascar
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Menu hors boissons – Alternatives possibles.
Menu enfant (5 à 12 ans) : 56€
