Vendredi 1er janvier 2027
Menu du Jour de l'An
Prestige
Apéritif
3 pièces froides et coupe de champagne offerte
Entrée
Côtelettes de saumon marinées à l’aneth, crème de betterave et framboises fraîches
Plat chaud
Paleron de veau confit, pomme Anna, girolles et oignons grelots
Fromage
Brie et abricots secs
Dessert
Forêt-Noire : croustillant chocolat à la fleur de sel, biscuit chocolat, confit de griotte, mousse vanille, coque en chocolat noir
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Menu hors boissons – Alternatives possibles.
Menu enfant (5 à 12 ans) : 66€