Dimanche 31 décembre 2023
Menu de la Saint-Sylvestre
Prestige
Apéritif
2 pièces froides et 2 pièces chaudes avec coupe de champagne offerte
Entrée n°1
Finger de foie gras et pain d’épice, condiments clémentine et lavande
Entrée n°2
Carpaccio de Saint-Jacques, coco citron vert et vinaigrette truffée
Plat chaud
Boeuf rossini façon Wellington, jardinière de légumes croquants et jus miroir
Fromage
Brie de Meaux truffé, jeunes pousses de salade
Dessert
Blanc mangé citron basilic, gelée de citron et crumble chocolat
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Menu hors boissons. Des alternatives sont possibles pour intolérances ou régimes alimentaires, nous contacter.
Menu enfant/adolescent disponible au téléchargement du PDF.
